Yüksek Risk Taşıyan Kimyasallar Tespit Edildi
Zürih merkezli Gıda Ambalajı Forumu Vakfı’ndan Dr. Birgit Geueke’nin açıklamalarına göre, gıda ambalajlarında kullanılan kimyasallar arasında insan sağlığı için **yüksek risk** oluşturan yaklaşık 100 farklı madde bulunmaktadır. Bu kimyasallar arasında PFAS ve bisfenol A gibi yaygın zararlı maddeler de yer almaktadır.
Kimyasalların İnsan Vücuduna Geçişi ve Potansiyel Tehlikeleri
Dr. Geueke, bazı kimyasalların gıda ambalajından yiyeceğe geçebildiğini ve üretim süreçlerinden kaynaklanabileceğini belirtirken, bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunun altını çizdi. Yapılan incelemeler sonucunda 3 bin 601 kimyasalın insan vücudunda tespit edildiği ve bu maddelerin **farklı maruziyet kaynakları** ile temas edebileceği ortaya çıktı.
Sağlık Üzerindeki Belirsiz Etkiler ve Potansiyel Riskler
PFAS, bisfenol A, ftalatlar ve oligomerler gibi kimyasalların insan vücudunda tespit edilmesi sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilmesine neden olmuştur. Bununla birlikte, bu kimyasalların sağlık üzerindeki etkilerinin hala **belirsiz** olduğu ve özellikle oligomerler gibi bazı maddelerin etkileri konusunda yeterli kanıt bulunmadığı vurgulanmaktadır.
Avrupa Birliği’nin Aldığı Önlemler
Araştırma, Avrupa Birliği’nin PFAS ve bisfenol A gibi maddelerin gıda ambalajlarında kullanımını **yasaklama** sürecinde olduğunu göstermektedir. Bu tür kimyasalların bir arada etkileşime geçerek daha büyük riskler oluşturabileceği de belirtilmiştir.
Sonuç olarak, gıda ambalajlarında kullanılan kimyasalların insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda daha fazla araştırma yapılması ve gerekli önlemlerin alınması gerekliliği vurgulanmaktadır. Bu tür zararlı maddelerin insan vücuduna geçiş yollarının ve potansiyel risklerin belirlenmesi önem taşımaktadır.
